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Tópico

Fidelidade & retenção

Como o restaurante captura, retém e presenteia o cliente — cartão fidelidade, vale-presente, carteira digital, base de clientes própria.

Custo de aquisição de cliente novo é maior que o custo de fazer o cliente voltar. Restaurante que sabe quem comeu na casa, lembra de aniversário, manda gift card e converte ocasião em recorrência joga em outro tabuleiro — o tabuleiro da margem. Mas só consegue jogar nesse tabuleiro o restaurante que tem a base do cliente no nome da casa. Os artigos deste tópico cobrem as quatro frentes que constroem essa base: cartão fidelidade no celular (carteira digital, sem papel ou plástico), retenção como linha do P&L, Apple Wallet como canal de marca direto no telefone do cliente e vale-presente como produto de receita antecipada. Cada um desses módulos é uma função da vitrine — não uma ferramenta separada. Quando o cliente compra um vale-presente, agenda uma reserva ou ganha um selo de fidelidade, ele entra na base do restaurante. A casa decide quando e como falar de novo.