Cada prato vira dado: qual atraiu o clique, qual segurou na mesa, qual frustrou na conta. E cada cliente vira sinal: quem voltou pra repetir o prato, quem trocou, quem nunca mais pediu. Você descobre o que vender mais, o que reposicionar e o que cortar — antes de decidir no escuro.
Dois ângulos, um cardápio
Quantas pessoas viram o prato no cardápio digital, quantas pediram, quantas tiraram do pedido antes de fechar. O prato com 200 visualizações e 5 vendas tá te dizendo alguma coisa — você decide se é foto, descrição ou preço.
Quem pediu o ravioli na primeira visita voltou pra repetir? Quem provou o degustação trouxe alguém da próxima vez? O sinal por cliente mostra qual prato cria recorrência — não só venda única.
Prato pedido e devolvido, prato avaliado mal no NPS, prato que sai da conta antes do fim. São sinais de frustração que aparecem no cardápio antes de virar review público — dando tempo pra ajustar.
Cada prato ganha um indicador composto: vendeu bem? gerou retorno? frustrou? A casa decide o que reposicionar (foto, preço, descrição), o que cortar (custo alto + venda baixa + frustração), o que destacar (venda alta + retorno alto).
Quando Inteligência do cardápio importa
Vai entrar cardápio de inverno. Antes de descontinuar pratos do outono, a Inteligência do cardápio mostra quais prendiam cliente (e justificam ficar), quais só vendiam pouco (e podem sair tranquilo).
Lançou prato novo no mês passado. Vendeu bem na primeira semana — mas e na segunda? Cliente repetiu? Foi pedido só por curiosidade? O sinal por cliente diz se virou favorito ou foi onda.
Custo do salmão subiu, fornecedor reajustou, e o prato ficou no limite. Antes de subir preço ou cortar do menu, você olha sinal: vende, segura cliente, frustra? A decisão sai com base em retorno, não em intuição.
Dúvidas frequentes
Pelo cardápio digital da sua vitrine e pelos pedidos que entram no salão (via vitrine, recepção ou comanda). Cada interação registrada vira input — sem você ter que cadastrar evento manual nem mexer em sistema externo.
Pra ter o sinal de visualização (quem viu o prato sem pedir), sim — o cardápio digital captura isso. Pra ter o sinal de venda e retorno, basta os pedidos entrarem na vitrine ou na recepção. Casa que não tem cardápio digital ainda capta os ângulos de venda e retorno.
Não. Indicadores olham o funil por canal — onde o cliente entra, sai e converte. Inteligência do cardápio olha por prato — qual atrai, qual segura, qual frustra. O primeiro é sobre venda; o segundo é sobre cardápio. São complementares.
Quanto maior a base e o histórico, mais confiável o sinal. A Desio mostra o intervalo de confiança junto do indicador — você sabe quando a leitura é forte e quando ainda precisa de mais visitas.
Sim. Está no plano Business (R$349/mês), junto com Automações, Indicadores e Fidelidade.
Outros módulos do mesmo motor
Cada compra, reserva e visita gera contato direto na sua base. Tags, RFM, lifecycle, importação CSV.
Aniversário, retorno, primeira visita, dias-sem-visita — gatilhos comportamentais que rodam sozinhos.
Funis de vitrine, experiência, gift card e reserva. Taxa de conversão por módulo, comportamento por canal.
Cashback que vira voucher ou cupom. Cliente recompensado vira cliente que volta.
Login mágico. Cliente vê reservas, vouchers e compras. Reagenda, cancela, avalia e edita perfil sem precisar de você.
Próximo passo
Inteligência do cardápio no plano Business (R$349/mês). Sem fidelidade, sem carência — cancela quando quiser.